Rheinfr�nkisches Kochbuch um 1445

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Rheinfr�nkisches Kochbuch um 1445 : Faksimileband / Text,
Übersetzung, Anmerkungen und Glossar von Thomas Gloning im
Auftrag von Tupperware Deutschland GmbH. - Donauw�rth :
Auer, 1998. - 135 S. : Abb.

Das Kochbuch ist Teil der rheinfr�nkischen
Sammelhandschrift Ms. germ. fol. 244.
                    ISBN 3-403-03131-4  fest geb.   DM 50,00
KOCHBÜCHER/HAUSHALT; ERNÄHRUNG/HAUSWIRTSCHAFT;
INFORMATIONSBESTAND; KOCHBÜCHER/REGIONALE KÜCHE