K�se der Welt

 von Juliet Harbutt, Martin Aspinwall

Schlagworte:

• Käsearten/käsesorten |
• Warenkunde

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U 323
K�se der Welt:
über 750 Sorten / hrsg. von Juliet Harbutt. Autoren Martin
Aspinwall ... - München : Dorling Kindersley, 2011. - 352
S. : überwiegend Ill., Kt. : 25 cm
EST: World cheese book 
Aus dem Engl. übers.
               ISBN 978-3-8310-1733-1  fest geb.   EUR 24,95
NE: Harbutt, Juliet ; Aspinwall, Martin

KÄSEARTEN/KÄSESORTEN; WARENKUNDE

Der illustrierte Käse-Guide für internationale Sorten.
Schnelle Orientierung: Nach L�ndern geordnet werden
traditionsreiche und innovative K�sesorten vorgestellt.
Jeweils zwei Fotos für jede Sorte machen Lust aufs
Entdecken und Probieren.