Vergessene Gemüse
ISBN: 978-3-8094-8049-5
Systematik: X 213
Verlag: Bassermann
Erscheinungsjahr: 2011
Schlagworte:
X 213
Vergessene Gemüse:
[feine Rezepte für Pastinake, Portulak & Co.] / Gabriele
Redden. Mit Fotogr. von Karl Newendel. - München :
Bassermann, 2011. - 124 S. : überwiegend Ill. : 27 cm
ISBN 978-3-8094-8049-5 fest geb. EUR 14,99
NE: Redden, Gabriele ; Newendel, Karl
GEMÜSE; KOCHBÜCHER
Die alten Gemüseschätze werden heute wieder in Gärten
gezogen und auf Wochenmärkten angeboten, doch wer weiß
noch, wie sie zubereitet werden? Dieser charmant
ausgestattete Band verr�t wundervolle Rezepte, die helfen,
die vergessenen Blatt- und Kohlgemüse, Knollen, Wurzeln und
Rüben neu zu entdecken.
von Gabriele Redden, Karl Newendel