Lebensmittel - Was ist drin?

 von Katrin Koelle

Schlagworte:

• Lebensmittelchemie |
• Lebensmittel/aromastoffe |
• Zusatzstoffe/lebensmittel |
• Lebensmittelindustrie |
• Lebensmittel/inhaltstoffe |
• Blaue gruppe

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III O 6
Koelle, Katrin:
Lebensmittel - Was ist drin? : E-Nummern und Inhaltsstoffe
verstehen / Katrin Koelle. - 1. Aufl. - [Bayreuth] :
Gondrom-Verl, 2006. - 160 S.

                ISBN 978-3-8112-2854-2  Paperback   EUR 3,00
LEBENSMITTELCHEMIE; LEBENSMITTEL/AROMASTOFFE;
ZUSATZSTOFFE/LEBENSMITTEL; LEBENSMITTELINDUSTRIE;
LEBENSMITTEL/INHALTSTOFFE; BLAUE GRUPPE