Das Restaurant der verlorenen Rezepte; 1

 von Hisashi Kashiwai, Ekaterina Mikulich

Schlagworte:

• Asien

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R 11
Kashiwai, Hisashi [Verfasser]:
Das Restaurant der verlorenen Rezepte; 1 : Roman / Hisashi Kashiwai ; aus dem Japanischen von Ekaterina Mikulich. - Berlin : List, 2023. - 253 Seiten : Illustrationen : 20 cm
EST: Kamogawa shokudo
NE:  Mikulich, Ekaterina

ISBN 978-3-471-36062-0 Festeinband: EUR 21.99

ASIEN

Nagare und seine 20-jährige Tochter Koishi betreiben ein kleines Restaurant in Kyoto, das Kamogawa-Café. Kaum jemand kennt das Lokal, doch wer es dringend braucht, der findet es. Neben den traditionellen Köstlichkeiten der japanischen Küche bieten Nagare und Koishi ihren Gästen nämlich einen besonderen Service an: Sie kochen Gerichte nach, die man irgendwann einmal gegessen hat und deren Rezept man nicht kennt. Mit detektivischem Spürsinn finden sie heraus, wie die verstorbene Ehefrau ihre Udon-Nudelsuppe kochte, beschwören die verschüttete Erinnerung an eine große Liebe herauf oder schenken mit dem Geschmack eines Kindheitsessens Trost.