Unsere Waldküche
ISBN: 978-3-7857-2634-1
Systematik: X 210
Verlag: Lübbe
Erscheinungsjahr: 2018
Schlagworte:
X 210
Meuth, Martina [Verfasser]:
Unsere Waldküche : kulinarische Schätze aus der Natur / Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer. - [1. Auflage]. - Köln : Lübbe, 2018. - 288 Seiten : Illustrationen : 23 cm
NE: Neuner-Duttenhofer, Bernd
ISBN 978-3-7857-2634-1 Festeinband : EUR 22.00
WALD ; KOCHBÜCHER
Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst. Wild im Winter - Martina Meuth und Bernd NeunerDuttenhofer nehmen uns mit auf ihren ganz persönlichen Waldspaziergang durchs Jahr und zeigen dem Leser, was er wann finden kann, worauf es zu achten gilt und wie diese kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche richtig zubereitet werden.
von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer