Rohstoffe für Backwaren in Übersichten

 von Herbert Hensel, Roland Vetter

Schlagworte:

• Backwaren |
• Rohstoffe/backwaren |
• Backwaren/rohstoffe |
• Ausbildung/backwarenindustrie |
• Backwarenindustrie/ausbildung

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U 324
Hensel, Herbert:
Rohstoffe für Backwaren in Übersichten / von Herbert Hensel
und Roland Vetter. - 2., verb. Aufl. - Leipzig :
Fachbuchverl., 1986. - 216 S. : 69 Bilder

NE:  Vetter, Roland
                     ISBN 3-343-00117-1  fest geb.   DM 7,50
BACKWAREN; ROHSTOFFE/BACKWAREN; BACKWAREN/ROHSTOFFE;
AUSBILDUNG/BACKWARENINDUSTRIE; BACKWARENINDUSTRIE/AUSBILDUNG