Lebensmitteltoxikologie

 von Rainer Macholz

Schlagworte:

• Lebensmittelchemie |
• Lebensmittel/toxikologie |
• Toxikologie/lebensmittel

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U 310
Lebensmitteltoxikologie / M Achtzehn, H. Ackermann, M. Anke
... (Autorenkoll.); Hans-Jochen Lewerenz (Hrsg.). - 1.
Aufl. - Berlin : Akademie-Verl., 1989. - 664 S. : 128 Abb.
und 169 Tab.

Literaturverz. S. 615 - 647
NE:  Macholz, Rainer
                       ISBN 3-05-500378-0  Leinen   DM 95,00
LEBENSMITTELCHEMIE; LEBENSMITTEL/TOXIKOLOGIE;
TOXIKOLOGIE/LEBENSMITTEL
O 720