Einführung in die Lebensmittelchemie und Ernährungslehre

 von Ursula Müller

Schlagworte:

• Lebensmittelchemie |
• Ernährungslehre

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U 310
Müller, Ursula:
Einführung in die Lebensmittelchemie und Ernährungslehre /
von Ursula Müller. - 1. Aufl. - Leipzig : Fachbuchverl.,
1989. - 240 S. : 46 z. T. mehrfarb. Bilder, 108 Übersichten

                     ISBN 3-343-00533-9  fest geb.   DM 8,50
LEBENSMITTELCHEMIE; ERNÄHRUNGSLEHRE
O 613